《表2 Box-Behnken试验设计结果》

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《茶渣固态发酵产红曲霉色素的工艺参数探索》

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Box-Behnken中心组合试验设计结果列于表2。根据表2试验结果，以总色价（Y）为响应值，以标准最小二乘法进行二次回归方程拟合，得到总色价（Y）的回归方程，即Y=-12218.014+3849.44 X1+562.93 X2+139.56 X3-798.61 X12-7.18 X22-29.16 X32-33.89 X1X2。