《表4 夹江GQH-J1外级氮碱比分析》

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《2种不同发酵方式对晒烟烟叶化学成分及感官质量的影响》

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由图4和表4可以看出，2种发酵方式随发酵时间延长氮碱比有先上升后下降总体下降趋势，发酵前烟样氮碱比为4.41，原捆发酵结束氮碱比为4.07，加料发酵结束后氮碱比为3.82，加料发酵结束时氮碱比要低于原捆发酵。说明2种发酵方式都能降低烟叶氮碱比，但加料发酵氮碱比降低更明显。