《表4 饲粮中添加Zn-CS对肥育猪血清游离氨基酸含量的影响》

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《饲粮中添加半胱胺螯合锌对肥育猪肉品质和氨基酸组成的影响》

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nmol/L

如表4所示，Zn-CS的添加显著线性增加了血清中游离谷氨酸、亮氨酸、组氨酸（线性、二次）、赖氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸和总游离氨基酸含量（P<0.05)，180和300 mg/kg组血清游离组氨酸和赖氨酸含量显著高于对照组和90 mg/kg组（P<0.05)；300 mg/kg组血清游离谷氨酸、蛋氨酸和半胱氨酸含量显著高于对照组（P<0.05），血清游离色氨酸含量有线性增加的趋势（P<0.10)，300 mg/kg组血清游离色氨酸含量显著高于90 mg/kg组（P<0.05）。