《表1 样本基本统计特征：城镇居民甘薯消费意愿及其商品属性判定研究——基于山东省微观调研数据》

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《城镇居民甘薯消费意愿及其商品属性判定研究——基于山东省微观调研数据》

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数据来源:调研数据整理所得。

被调查者以女性为主，占67.2%，女性在家庭食品购买中承担主要角色，因此，女性比例较大也能较好代表消费者的态度[11]；被调查者年龄分布较为均匀且包括所有年龄段；学历分布以大专或本科最多，占68.17%；个人平均月收入多集中4001-5000元，占16.08%；从家庭人口构成方面来看，与老年人共同生活的家庭居多，占比66.88%。具体统计数据如表1所示。