《表1 部分龙井茶代表性样品外形特征及茶条物理特性》

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《龙井茶冲泡下沉特征及加工工艺对外形品质和下沉速度的影响》

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依据国家标准《地理标志产品龙井茶》（GB/T 18650—2008)[4]对龙井茶外形特征进行审评，并测量龙井茶样品物理指标，结果显示不同茶叶样品在外形扁平、挺直、光滑等方面及相应物理指标的表现均有不同。部分代表性龙井茶样品的外形感官品质特征及外形物理特性如表1。