《表1 正交试验因素水平表》
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在单因素试验的基础上，以提取温度、提取时间、缓冲液p H为主要影响因素，以果胶得率为考察指标进行正交试验，确定火龙果皮果胶提取的最佳工艺条件。正交试验因素水平见表1。
| 图表编号 | XD00182797600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.10 |
| 作者 | 刘艳、谭妃、李定金、唐小闲、段振华 |
| 绘制单位 | 贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院、贺州学院食品与生物工程学院、贺州学院食品科学与工程技术研究院 |
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