《表3 负离子模式下牦牛酥油及磷脂脂质组学测定结果》
注:PC为磷脂酰胆碱,PE为磷脂酰乙醇胺,PG为磷脂酰甘油,PS为磷脂酰丝氨酸,Hex2Cer为二己糖基神经酰胺,PI为磷脂酰肌醇;括号内分别为磷脂结构一位(R1)和二位(R2)所带脂肪酸。
用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱法(UPLC-QTOF-MS)对白色和黄色牦牛酥油以及提取的磷脂进行脂质组学分析,用正、负离子模式分别检测了4个样本,发现负离子模式更适合检测磷脂,因此选用负离子模式。负离子模式下牦牛酥油及磷脂脂质组学测定结果见表3。
图表编号 | XD00182237100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 雷有娟、孙万成、罗毅皓、马海青、康海燕 |
绘制单位 | 青海大学农牧学院、青海大学农牧学院、青海大学农牧学院、青海省祁连县畜牧兽医站、青海省祁连县默勤镇畜牧兽医站 |
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