《表1《岭南采药录》所载炮制方法统计》

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《《岭南采药录》炮制技术的整理及特色探讨》

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《岭南采药录》全书收载中药482种，所载药物具有鲜明的地方特色，如很多药名中包含广东方言，如竻（刺）、蔃（根）等。共有161种中药记载了明确的炮制方法，占药物总数的33.4%。由于不同药用部位可能有不同的炮制方法，共记载炮制方法216次。所涉及的炮制方法可分为修治、水制、火制、水火共制、其他制法五大类。具体炮制方法统计分析见表1。