《表1 不同越橘品种挥发性成分及其含量》

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《十个越橘品种果实的挥发性成分分析》

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ng·g-1

结果显示不同越橘品种的挥发性成分存在较为明显差异（表1）。10个越橘品种共检测出29种挥发性成分，其中醇类2种、酯类6种、烃类8种、醛类5种、酮类8种。供测品种中，“伊妹儿”挥发性成分总量最高，为4 519.44ng·g-1，之后依次为“普特”“蓝金”“北春”“L11”（杂交后代）、“慧兰”“美登”“圣云”“芝妮”“芬蒂”。