《表4 石莼多糖及其脱蛋白与降解产物对·OH的半抑制浓度3) Table 4 Half maximal inhibitory concentration of CUP, DUP and DCUP on

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《石莼多糖及其脱蛋白与降解产物的相关性能》

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3) CUP、DUP、DCUP样液浓度为10 mg·mL-1，VC浓度为0.4 mg·mL-1.

如图4所示，在试验浓度范围内，0.4 mg·m L-1VC溶液及CUP、DCUP样液的·OH清除率均随其体积分数的增大而极显著增大（P<0.01），均在100%时达最大值，分别为（98.78±0.27）%、（59.11±0.86）%、（98.78±0.32）%；且DCUP样液的·OH清除率均极显著高于相同体积分数下的CUP、DUP样液和0.4 mg·m L-1的VC溶液（P<0.01），但在100%体积分数时与0.4 mg·m L-1的VC溶液的等同；而DUP样液的·OH清除率虽也随其体积分数的增大而增大，但增加幅度并不显著（P>0.05），当体积分数为100%时，·OH清除率仅为（25.61±0.67）%.根据表4的IC50值可得，CUP样液的·OH清除力是0.4 mg·m L-1的VC溶液的0.64倍、DUP样液的6.54倍、DCUP样液的0.48倍.