《表2 不同温度和时长处理对秀珍菇子实体形成及第一潮菇产量的影响》

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《温度对秀珍菇生长发育及胞外酶活性的影响》

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不同温度和不同时长处理对秀珍菇菌包中原基形成、出菇产量及子实体形态的影响见表2。从第一潮菇平均产量来看，8℃处理9～15 h和16℃处理12 h产量较高，单产达到100 g/包以上。结合菇蕾形成和出菇整齐度，16℃处理12 h综合表现最好。