《表2 不同养殖模式下北京油鸡常规蛋品质》

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《不同养殖模式北京油鸡蛋品质和营养成分对比研究》

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注：同行数据肩标不同大写字母表示差异极显著（P<0.01），肩标不同小写字母表示差异显著（P<0.05），下同。

不同养殖模式鸡蛋常规蛋品质见表2。由表2可知，四种养殖模式鸡蛋的蛋重之间无显著差异（P>0.05），但是叠层笼养的蛋重高于其他三种模式。叠层笼养、果园散养和大棚散养三种模式下鸡蛋的蛋形指数间无差异（P>0.05）；而山坡散养鸡蛋的蛋形指数数值最低，平均1.31，显著低于果园散养（P<0.05），而与其他两种养殖模式差异不显著（P>0.05）。