《表3 大连甜樱桃市场分级情况》

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《大连甜樱桃生产、销售、采后处理情况及品质调查分析》

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注：“W”表示单果重，“—”表示无对应等级。

(1）无论批发市场还是超市零售，大连甜樱桃均进行分级销售，但多数为人工分选，分级标准如表3所示。果园电商初选后用泡沫箱加冰袋包装发货；甜樱桃购销商直接在市场进行分级包装，北京新发地等近距离销售地不经预冷分级包装后直接普通汽车运输，发往南方远距离销售地的果实需要冷库预冷24～48 h后冷藏车运输，也有在市场冷藏库短期贮藏，定期冷藏车发货。销售商在带动包装、预冷和贮藏技术，但各家包装材料和方式各不相同。