《表3 方差分析结果：地稔多糖微波提取与回流提取工艺比较》

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《地稔多糖微波提取与回流提取工艺比较》

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注:α=0.01。

由单因素考察试验结果可见，回流提取比微波提取更适合地稔多糖的提取，故对回流提取进行正交设计优化。选择提取时间（因素A）、料液比（因素B）、提取次数（因素C）3个因素为考察对象，每个因素拟3个水平，选用L9（34）正交设计优化回流提取工艺。因素水平见表1。正交试验结果见表2，方差分析结果见表3。可见，A列K值A3>A2>A1，B1、B2、B3相差不大，说明因素B的三水平差不多；C列K值C3>C2>C1，说明C3比C1和C2好。由直观分析表明，因素C的极值R最大，为主要影响因素，其次为因素A，最后是因素B。故各因素对提取效果的影响程度依次为C>A>B。由方差分析结果可见，因素A、因素C是极显著因素。综合考虑，优选出的最佳提取工艺为A2B1C3，即20倍水量，提取3次，每次2 h。