《表3 中国健康教育网食品安全健康教育材料可读性值描述性统计》

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《中文在线健康教育信息可读性计算及应用实证——以食品安全领域为例》

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计算212篇食品安全健康教育材料可读性值，结果如表3所示。由表3可知，食品安全健康教育材料之间总字数、平均句长、医学专业术语占比3个指标以及可读性值最大值和最小值悬殊，健康信息可读性差异较大。