《表1 1 极差分析：高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白及其改性降敏》
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《高效液相色谱法测定乳清蛋白中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白及其改性降敏》
设计正交试验，根据单因素变量的实验结果，分别挑选温度、酶量、水解时间最优区间进行正交试验，结果以剩余蛋白浓度为标准，具体结果见表10和表11。
| 图表编号 | XD00171457700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.07.01 |
| 作者 | 赵倩如、朱丽英、赵权宇、江凌 |
| 绘制单位 | 南京工业大学生物与制药工程学院、南京工业大学化学与分子工程学院、南京工业大学生物与制药工程学院、南京工业大学食品与轻工学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
