《表6 料液比与提取率的关系表》

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《红枣多糖提取工艺与其抗氧化活性研究》

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将4份1 g的红枣粉放入盛有10、20、30 mL和40 mL蒸馏水的200 mL烧杯中，超声功率为144 W，提取30 min，其他条件同上，测定多糖含量。由表6知，料液比为1∶40时，提取率最高。