《表4 巯基乙醇法不同料液比提取伏毛铁棒锤种子蛋白质含量测定结果 (±s, mg/g)》

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《铁棒锤种子蛋白质提取及聚丙烯酰胺凝胶电泳研究》

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注:不同字母比较，P<0.05

由图2可以看出，保持提取液体积不变（料液比为1∶10、2∶10、3∶10），增加种子量，泳道背景逐渐变深，拖尾严重，分离谱带分辨不清；而保持种子量不变，增加提取液体积（料液比为1∶10、1∶15、1∶20、1∶25），泳道背景变浅，分离谱带逐渐变得不清晰，说明提取液的量过少或过多都会影响蛋白质电泳的分离效果。提取液太少（料液比为2∶10、3∶10），则蛋白质提取不充分，离心不完全，含杂质较多，导致蛋白质提取纯度不够，分离效果较差；提取液太多（料液比为1∶15、1∶20、1∶25），则种子蛋白被稀释，泳道背景太浅，谱带不清晰。这与蛋白质含量测定结果（见表4）一致。根据电泳图谱，料液比设为1∶10时，种子量与提取液的比例最适宜于伏毛铁棒锤种子蛋白质的提取，电泳效果较好。