《表3 不同浓度叠氮化钠和不同温度对辣椒种子萌发中蛋白质含量的影响 (mg/g)》

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《不同温度下叠氮化钠浓度对辣椒种子萌发的影响》

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由表3可知，4℃下叠氮化钠能够促进幼苗中蛋白质的合成，浓度增大时促进效果降低，但当浓度超过一定范围时又表现出协同作用。25℃下，叠氮化钠表现出抑制蛋白质形成的作用，当浓度达4mmol/L时才表现出促进作用，说明在高温下促进作用延缓。