《表2 不同类型烟草种子蛋白质氨基酸含量及差异比较mg/g蛋白质》

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《不同类型烟草种子蛋白质、脂肪及其主要活性成分分析》

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注：EAA—必需氨基酸（*）；NEAA—非必需氨基酸；TAA—总氨基酸。

不同类型烟草种子蛋白质18种氨基酸的组成及分析结果见表2，结果表明，不同类型烟草种子蛋白质总必需氨基酸（essential amino acid，EAA）平均含量范围为246.6～262.3 mg/g，总必需氨基酸和总氨基酸比值（essential amino acid/total amino acid，EAA/TAA）平均值范围为0.31～0.33，必需氨基酸和非必需氨基酸比值（essential amino acid/non-essential amino acid，EAA/NEAA）在0.45～0.49范围内。除色氨酸外，不同类型烟草种子蛋白质氨基酸含量差异显著，其中黄花烟草种子蛋氨酸、赖氨酸含量显著高于红花烟草。黄花烟草种子总必需氨基酸、必需氨基酸与非必需氨基酸的比例较红花烟草更高。