《表2 主要法规及部分化学物质类别》

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《“一带一路”沿线部分国家烈性酒法规标准分析》

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如表2所示，从各国食品安全法、酒精饮料的质量安全标准等法规可以看出，烈性酒需要检测的化学物质主要为甲醇、糠醛等，其中甲醇、糠醛等均为有害物质，比如糠醛属于世界卫生组织Ⅲ类致癌物。以表2中我国白酒中可能存在的化学物质为例，泰国酒类许可法规中规定甲醇、糠醛、氨基甲酸乙酯等物质均是白酒中可能存在的物质；马来西亚法规中关于松蕈酸等物质的规定基本与我国白酒无关，主要是针对其他类别烈性酒，比如某些苦艾酒中可能会含有侧柏酮，而饮用含侧柏酮的酒精饮料后易产生不良反应。此外，尽管某些物质在出口目的地国法规中没有明确规定，但在酒类产品出口至该国时也需要相关检测报告，比如我国白酒产品出口马来西亚等国家时，需要检测邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸酯（DEHP）等2种塑化剂，这可能主要是受我国卫计委相关要求影响所致，而非白酒进口国法规要求。