《表2 响应面试验设计及结果Table 2 RSM experiment design and results》

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《红枣醋发酵工艺响应面优化及其化学成分分析》


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采用Design Expert 7.0软件对表2试验结果进行多元回归二次拟合分析,以醋酸发酵量为响应值R,得到模拟方程如下:R=+0.54+0.043×A+0.048×B-2.500E-003×C+5.000E-003×A×B-1.000E-002×A×C-5.000 E-003×B×C-0.048×A2-0.063×B2-0.062×C2。