《表2 响应面法分析试验设计和结果》

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《响应面法优化咖啡果皮中原花青素提取工艺》

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由表2中方差分析可得，在该咖啡果皮中原花青素提取的数学模型中P值为0.0015，小于0.01，所以该方程的模型达到了高度显著的水平，且在失拟试验中，由数据可知其结果表现为不显著，此时P值为0.7499，表明未知因素对测试结果影响不大。在该回归模型模型中其拟合度比较好，因为其总决定系数R2=0.8465，超过84%的实验数据变异性可用此模型图解释，并且决定调整系数R2adj=0.6931说明该模型可以较好地预测新数据。