《表1 5株枯草芽孢杆菌发酵液对3种霉菌毒素的降解率》

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《霉菌毒素降解菌株和吸附剂的体外效果评估和筛选》


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由表1可知,5株枯草芽孢杆菌对AFB1和ZEN均有很强的降解作用,而对DON降解作用较小。对于AFB1,降解能力依次为XDK-112>XDK-101>XDK-107>XDK-124>XDK-116,降解效果较为理想的为XDK-112、XDK-101和XDK-107;对于ZEN,降解能力依次为XDK-116>XDK-107>XDK-124>XDK-101>XDK-112,降解效果较为理想的为XDK-116、XDK-107、XDK-124和XDK-101;对于DON,降解能力依次为XDK-101>XDK-112>XDK-116>XDK-124>XDK-107,降解效果都不理想。综合比较,对霉菌毒素(除DON)降解效果,XDK-101和XDK-107表现均为最佳,其他3株枯草芽孢杆菌只适合于1种霉菌毒素(AFB1或ZEN)的降解。