《表1 2 响应面方差分析结果》

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《参蒡养颜颗粒及其制备方法》


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注:**p<0.01为极显著

根据成品饮料的色泽、气味、口感等感官指标制定感官评价表,进行感官评定与综合评分。按照表1所示标准进行评定打分,评定在产品温度达室温后在自然光下进行。在150 m L透明容器中取适量样品,对其色泽、气味、口感进行评分,对口感评定时,用温开水漱口后进行评定。参蒡养颜颗粒的具体评分标准见表1。