《表2 试验设计因素水平表》

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《响应面法优化海南可可豆中原花青素的提取工艺》


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根据Box-Behnken设计原理,在单因素试验的基础上,运用Design-Expert8.0.6软件,以可可原花青素提取得率为响应值,设置乙醇浓度(A)、料液比(B)、提取时间(C)和提取温度(D)的4因素3水平的试验条件。试验的因子及水平如表2。