《表1 吖啶在5种酒精饮料中的回收率》

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《反向高效液相色谱-荧光法测定酒精饮料中吖啶的含量》

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分别以黄酒、鸡尾酒、啤酒、果酒以及白酒为样品，配制高浓度（100.0μg/L）、中浓度（10.0μg/L）和低浓度（1.0μg/L）加标样品，利用本研究开发的检测方法检测空白样品和加标样品中吖啶的浓度，并计算目标化合物的加标回收率，结果见表1。从表1中可见，在5种酒精饮料中，低浓度（1.0μg/L）的加标回收率仅葡萄酒为47%，在50%～150%范围之外，其余在此范围内，而中浓度和高浓度的加标回收率良好，介于80%～110%之间。