《表1 蜀黍苷质谱参数优化结果》

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《高效液相色谱-串联质谱法测定高粱中蜀黍苷的含量》

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采用针泵进样，优化蜀黍苷的质谱参数。采用电喷雾离子源（ESI），在正模式下扫描蜀黍苷的母离子[M+H]+312.2和[M+NH4]+329.1，在负模式下扫描[M-H]-310.1。结果发现，蜀黍苷的母离子[M+H]+312.2响应较弱，[M+NH4]+329.1和[M-H]-310.1响应较好，且在相同浓度下，[M+NH4]+329.1的信号强度是[M-H]-310.1的4倍，因此，最终选择正模式扫描，以[M+NH4]+329.1作为蜀黍苷的母离子，见图3。在production ion模式下进行二级质谱分析，结果发现，蜀黍苷母离子[M+NH4]+329.1的子离子132.1、123.1、180.2、144.9信号响应均较强，见图4，最终选择[M+NH4]+329.1的两个特征子离子132.1和180.2分别作为蜀黍苷的定量离子和定性离子。在MRM模式下，优化离子132.1和180.2的去族电压（DP）和碰撞电压（CE），结果见表1。