《表1 大学生饮食生活方式统计》

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《山东省在校大学生生活方式对体质健康影响》

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从问卷调查统计数据发现（见表1），虽然有72.1%大学生在校期间主要以学生食堂就餐为主，但大多数学生认为学生食堂饭菜质量不高，营养结构不合理，认为合理仅占47.7%，而且还有2 4.4%的学生长期在学校周围小餐馆、地摊、外卖进食。由于现在小餐馆、外卖、地摊饭菜卫生条件得不到保证，对大学生的身体产生较大危害，这也是在大学生中（5）外卖、小餐馆、地摊经常发生拉肚子、肝炎、消化不良等主要原因。调查中还发现，15.3%学生存在不吃早餐，晚餐以水果代替（相比女生较多）75.2%学生常吃零食（女生较多），15.7%学生平时抽烟，酗酒（男女都有）等不良生活习惯，这些不良生活习惯违反了人的正常饮食规律。学生长此以往，对学生体质健康造成不利影响。调查中虽然87.2%学生认为合理科学饮食对体质增强有很大的帮助，但是，由于社会环境养成的生活方式和习惯很难改变，大学生体质健康问题实在令人担忧，应引起高校主管部门高度重视。