《表1 大学生基本信息及饮食习惯表》

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《大学生营养膳食调查》

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调查共纳入研究对象353人，其中男生52人，占比14.7%。年龄构成为（19.53±1.08）岁，男女年龄差异没有统计学意义（P>0.05）。针对饮食习惯，该人群三餐不定量的比例较高（69.69%），男性人群中不定时不定量的比例最高为34.62%，女性人群中定时不定量的比例最高为35.41%。针对三餐的就餐频率在男女间比较，差异没有统计学意义（P>0.05），但总体定时定量饮食的比例较低，仅为16.43%。研究对象不吃零食的比例为1.13%，男女间差异有统计学意义，男性经常吃零食的比例高于女性（P<0.05）。针对水果的摄入情况，男女间差异没有统计学意义，总体处于摄入不足的水平（P>0.05）。针对蔬菜的摄入水平，男女间差异具有统计学意义，男性摄入充足的比例高于女性（P<0.05），总体处于摄入不足的状态（60.91%）。与男性相比，女性挑食的比例更高（P<0.05），且几乎有50%的研究对象具有挑食的习惯（46.46%）。研究对象吃宵夜的比例不高（9.07%），吃宵夜的男性显著高于女性（P>0.05）。（表1)