《表1 主要减重饮食方式》

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《高蛋白膳食干预对肥胖及相关慢性疾病的影响》

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备注：↑增高；↓降低；正常

蛋白质、脂肪、碳水化合物含量不同的等热量饮食在减重效果和代谢机能调节方面存在差异。这是因为宏量营养素含量的改变可对激素调节、代谢途径、基因表达以及肠道菌群等多个方面产生影响[13]。目前，通过增加饮食中蛋白质和减少碳水化合物是最为常见的宏量营养素含量调节干预方法，并且已形成多种流行饮食方式（表1）[12]。