《表1 中美梨的分级标准:梨的中美等级标准对比及市场分析》
大体上,中国和美国都将梨的等级分为特级、一级、二级。对比这三个地区的分级标准可以看出,中国的分级标准要求更为严格,且规定更为详细。果形方面美国对其缺陷长度有明确要求,而中国更侧重于各个果之间的尺寸对比差异。果肉和果茎方面三个地区要求基本相同。最大的差异在于果皮差异,如表1所示,
图表编号 | XD00167027100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.02.15 |
作者 | 闫海峰、荣荟、王瑞 |
绘制单位 | 中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、天津科技大学食品科学与工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |