《表1 β-木糖苷酶转化三七皂苷R1的效率对比》

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《全细胞催化剂pelB-Xln-DT构建及其在水解三七皂苷R1中的应用》

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此外，对比了几种不同来源的β-木糖苷酶转化三七皂苷R1的效率，结果见表1。由表1可知:以Xln-DT[15]和Tt GH9[16]作为催化剂时，转化效率达到98.2%以上，但不可重复利用；以TB13GH39[17]作为催化剂时，在30℃下需要反应24 h才能达到90.0%左右的转化率；而以pelB-XlnDT作为全细胞催化剂时，不但反应条件温和，还可以重复利用，说明其具有极好的转化三七皂苷R1生成人参皂苷Rg1的能力，并提高了酶的使用重复率，降低了酶的使用成本。