《表1 烘烤各阶段失水速率》

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云烟97鲜烟叶的湿基含水率为88%，烘烤结束时的湿基含水率约为6.5%[6]，则总失水量为4000×（88%-6.5%）=3260 kg，由文献[6-7]得各阶段的失水速率如表1所示。