《表3 谷氨酸渣对奶山羊乳成分的影响Table 3 Effects of glutamic acid residue on milk composition of dairy goats》

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《谷氨酸渣对奶山羊产奶量及乳成分的影响》

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由表3可知，正试期内各采样时间点乳脂率和乳糖率各组之间均无显著差异（P>0.05）。试验第7天时，2%谷氨酸渣组乳蛋白率显著高于6%谷氨酸渣组（P<0.05）；试验第35天时，2%谷氨酸渣组和4%谷氨酸渣组乳蛋白率显著高于对照组和6%谷氨酸渣组（P<0.05），2%谷氨酸渣组和4%谷氨酸渣组之间差异不显著（P>0.05），对照组和6%谷氨酸渣组之间差异不显著（P>0.05）；试验第42天和第56天时，2%谷氨酸渣组、4%谷氨酸渣组和对照组乳蛋白率显著高于6%谷氨酸渣组（P<0.05），但2%谷氨酸渣组、4%谷氨酸渣组和对照组之间差异不显著（P>0.05）；试验第14天、第21天、第28天和第49天时，乳蛋白率各组之间均无显著差异（P>0.05）。