《表1 近年从极地环境样品中分离筛选产酶微生物简况》

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《极地微生物酶资源开发研究进展》

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虽然宏基因组文库或数据挖掘等新方法已经用于极地微生物新酶筛选，但以经典的分离培养法对菌株开展酶活性筛选仍是近5年的主流方法（表1）。这些研究多选择工业应用潜力较大的水解酶（蛋白酶、脂肪酶、糖类降解酶等）进行筛选，主要以平板透明圈法初步确定各种酶的活性。这些研究都能从来源多样的极地环境样品中筛选出多种产酶菌株，说明极地微生物酶资源丰富，有待继续广泛深入地研究。