《表3 甾醇提取率工艺优化方差分析结果》
按照正交试验表进行提取优化,如表2所示,根据正交试验的直观分析法可得到因素的主次顺序依次为超声功率(因素C)、料液比(因素B)、超声时间(因素A)。主要因素(超声功率)取最佳水平,次要因素(超声时间、料液比)根据成本等取适当水平,由此得到各因素的最佳搭配为A1B2C2,即最佳工艺为超声时间6min、料液比1∶15 g/m L、超声功率350W,此时可得最大甾醇提取率为0.878 mg/(g·dw)。如表3所示,只有超声功率(因素C)的P值=0.014<0.05,即超声功率对试验结果影响显著,而超声时间(因素A)与料液比(因素C)的P值均大于0.05,说明二者对甾醇提取率具一定影响,但并不显著。即超声功率为主要因素,超声时间与料液比为次要因素,这一结果与直观分析法的结论相符。
图表编号 | XD00159836300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.28 |
作者 | 刘真阳、张碧霄、李非凡、梅晓宏 |
绘制单位 | 中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院、中国农业大学食品科学与营养工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |