《表3 温度和pH处理对菌株LY3-1粗提物抑制活性的影响》

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《鱼类肠道中抑制哈维氏弧菌群体感应及生物膜形成的乳酸菌的筛选和鉴定》

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注：同一指标中字母不同表示显著差异（P<0.05）。

2）温度和p H表3为不同温度和p H处理后菌株LY3-1粗提物对哈维氏弧菌群体感应抑制作用的结果。由表3可知，经40，60，80，100，121℃处理的粗提物对哈维氏弧菌群体感应的抑菌作用与对照组无显著性差异（P>0.05），表明菌株LY3-1粗提物具有较好的耐热性。在p H 3.5～7.0范围，菌株粗提物对哈维氏弧菌群体感应具有抑制活性；在pH4.5～5.5范围，抑制活性较好（P<0.05），表明菌株LY3-1粗提物在酸性和偏中性条件下对哈维氏弧菌群体感应具有较强的抑制作用。