《表4 中国黄酒中3种生物胺的加标回收率》

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《白酒和黄酒中生物胺的高效液相色谱分析法》

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选取3种生物胺做加标回收试验，向黄酒样品中加入3种浓度水平的混合标准溶液，加标量分别为1.0，5.0，10.0 mg/L，其浓度均在线性范围。用所建立的方法进行前处理与测定，各加标水平样品平行测定3份，结果见表4。3种生物胺加标回收率在83.30%～114.70%之间，相对标准偏差（RSD）均低于4.56%，说明该方法对生物胺的检测结果较为准确，重复性好。