《表3 8种生物胺的加标回收率结果（n=6)》

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《建立检测酱油中8种生物胺的液相色谱-串联质谱方法（LC-MS)》

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将8种生物胺的混合标准品溶液加入空白样品（与酱油基质相同的纯净水）中，一般选取标准曲线中间点的浓度（本次试验选取生物胺的浓度约为20ng/mL），分别平行加入6份空白样品中，按照“1.2.2”项下供试品溶液的制备方法制备，待测。得到的加标回收率的具体数据见表3。