《表5 3种异黄酮素的加标回收和精密度实验结果(n=6)》

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《超高效液相色谱-串联质谱法测定大豆中3种异黄酮素》

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用磨成粉状的大豆试样进行样品加标回收和精密度试验，3种异黄酮素的添加水平分别为:2.5、10.0、40.0 mg/kg。将加标样品混匀，然后按照“2.3.4”的方法进行处理和测定，每个添加水平测定6次，得到上述3种异黄酮素的回收率和相对标准偏差（n=6）如表5所示。结果显示:3种异黄酮素的平均加标回收率范围是79.3%～107%，精密度为1.3%～6.8%。本研究的方法回收率在60%～120%范围内，相对标准偏差（relative standard deviation，RSD）<10%，满足食品检测质量标准的要求。