《表4 羟丙基-β-环糊精包合茶多酚整理涤纶织物的抑菌消臭率》

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《羟丙基-β-环糊精包合茶多酚对涤纶织物的复合功能整理》

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茶多酚的消臭效果源于其独特的结构，其酚羟基可与胺基、氨基等进行缩合、中和反应，消除游离在环境中的异味物质；并且由于茶多酚具有多个酚羟基，也具有与甲醛反应的能力；此外，羟丙基-β-环糊精的空腔本身也能包合或吸附一些臭气分子[8]。由表4可知，羟丙基-β-环糊精包合法对甲醛的消臭率远低于氨气，原因可能是羟丙基-β-环糊精的空腔结构更容易包合氨气或是茶多酚对氨的消臭活性比对甲醛高。