《表5 pH值对胰脂肪酶酶活力的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《猪胰脏中胰脂肪酶的提取及其稳定性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：不同小写字母表示差异显著，P<0.05。

过酸过碱都会使酶丧失活性，适宜的提取p H值会使酶的提取得到比较理想的效果。以磷酸盐缓冲溶液为提取剂，探究p H值对胰脂肪酶酶活力的影响，结果如表5所示。