《表3 受访者各构面认知得分分布情形（N=979)》

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《健康意识、生活形态和饮食行为的认知与影响因素》

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结果发现，受访群众在健康意识构面的平均得分多数在4分以上，唯独在注意有关健康的信息一题得分稍低（表3），显示群众具有一定的健康意识，但接收健康相关信息的机会或稍嫌不足。建议加强提供并增加健康相关信息的宣传途径道或媒介，提高群众接收健康信息的机会，进一步有助于群众健康意识的提升。18岁以下在各构面的平均得分均为最低，显示此年龄层多数在校学生的健康认知、生活形态与饮食行为表现均较不佳。青年学子的健康意识较为薄弱，日常饮食行为容易受外在影响，建议教育机关及学校应利用学生在校时间，增加相关课程、讲座，张贴海报，发放文宣及举办动态活动等，提升青年学子对健康意识、生活作息及饮食行为的关注。受访群众在饮食行为构面的平均得分均在4分以下；不吃甜食或零食，不常喝汽水、可乐、含糖饮料，避免吃油炸或含油高的食物等3项的平均得分为最低，显示受访群众的日常饮食行为与大众健康署少糖、少盐、少油的饮食建议多有不符。鉴于一般群众饮食行为多受快速、便利等外食习惯影响，建议大众健康署应增加卫教信息传播的多媒体途径、主动结合社区举办健康饮食示范的动态活动等方式，在协助大众改善饮食行为方面，能有更为积极、有效的作为。