《表4 方差分析表：响应面法优化核桃分心木中多糖的提取工艺》

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《响应面法优化核桃分心木中多糖的提取工艺》

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注“*”表示P<0.05，差异显著；“**”表示P<0.01，差异极显著。

（1）拟合的多元回归方程的相关系数及变异系数均表明，模型方程能够较好地反映真实的实验值。在所选因素水平内超声提取温度A（℃），超声提取时间B（min）、料液比C（g/mL），其中一次项B交互项AB、AC和二次项A2、B2、C2对多糖得率的影响极显著（P<0.01）；（2）核桃分心木中多糖含量的最佳提取工艺条件:提取率基本接近。因此超声提取温度（A）为60℃，超声提取时间（B）为40 min、料液比（C）1:15（g/mL），此时核桃分心木中多糖含量平均值17.42%，与理论含量预测值17.457%相比，相差0.037%，误差为0.21%。利用响应面法优化得到的提取条件参数准确可靠，为核桃分心木的开发利用提供了理论依据。