《表2“爸爸的冰箱”特色零食毛利率情况》

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《传统小商店转型路径研究——以高校学生创业项目为例》

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特色零食也起到了吸引客流量的作用。“爸爸的冰箱”避开普通零食，提高更新频率，从“满足消费者需要”变为“引导消费者需要”，给每位到店消费者以新奇的购物体验。到店消费者除了寻购鲜食外，更多了对特色零食的期待。