《表1 课程思政融入《食物资源化学》教学的4个实例》

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《课程思政视角下研究生专业课《食物资源化学》教学改革初探》

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通过将行业发展、政治文化信息和社会热点方面的案例引入课堂，拓展学生的知识面，激发学习兴趣，并对其进行法制意识、职业素养、社会责任等核心价值观的正确引导和培养，唤起学生的心理共鸣和道德认同感。根据不同的知识点，选择合适的案例或热点开展思想政治教育，见表1。