《表4 广西北部湾贝类的重金属人体健康风险》

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《北部湾贝类重金属污染特征及健康风险评价》

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本文利用贝类各重金属平均含量计算靶器官危害系数THQ及总靶器官危害系数TTHQ，评估其对人体健康风险。元素Cu、Pb、Zn、Cd、Cr、Hg的THQ<1.0，可认为人体摄入贝类后，单个元素对人体健康没有明显负面影响。但元素As在儿童和成人中均存在THQ>1.0现象，认为该元素对儿童和成人健康产生负面影响的可能性很大。TTHQ考虑了人们实际食用贝类时，多种重金属共同作用下重金属对人体健康的影响。就贝类品种而言，28.6%的贝类（旗江珧、大竹蛏、紫贻贝、衣蚶蜊）对儿童的TTHQ>1.0（表4)，57.1%的贝类（旗江珧、华贵栉孔扇贝、大竹蛏、紫贻贝、香港牡蛎、青蛤、斧型胡桃蛤、翡翠贻贝、衣蚶蜊）对成人的TTHQ>1.0（表4），表明这些贝类对儿童与成人健康很有可能产生负面影响，且成人受影响范围和程度较儿童严重，食用时需要注意。另外，华贵栉孔扇贝、斧型胡桃蛤的儿童TTHQ与毛蚶的成人TTHQ均接近1.0，临近阈值，食用时亦要引起重视。