《表2 正交试验设计与结果》
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单因素试验初步确定了粗酶水解豆粉提取油脂的最佳水平范围，利用正交设计，以总油提取率为考察指标优化水解工艺参数，其试验设计与结果见表2。
| 图表编号 | XD00148814300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 吴海波、江连洲、程建军、姚刚 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
单因素试验初步确定了粗酶水解豆粉提取油脂的最佳水平范围，利用正交设计，以总油提取率为考察指标优化水解工艺参数，其试验设计与结果见表2。
| 图表编号 | XD00148814300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.01 |
| 作者 | 吴海波、江连洲、程建军、姚刚 |
| 绘制单位 | 东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、国家大豆工程技术研究中心、东北农业大学食品学院、东北农业大学食品学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
