《表4 红棕榈油对蛋黄中类胡萝卜素含量的影响》

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《日粮中添加红棕榈油对蛋鸡生产性能和蛋品质的改善研究》

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各组鸡蛋蛋黄中类胡萝卜素含量见表4。经过4周试验后，相对于对照组，添加红棕榈油的试验组蛋黄中类胡萝卜素的含量明显提高且差异极显著（P<0.001)，1.5%试验组蛋黄中总类胡萝卜素的含量达到了最大，比对照组蛋黄中的总类胡萝卜素含量提高了224%。